Ceviche Marina Siete (Base Negra)
$20.00Camarón, pulpo, calamar, concha y picudo sobre elegante base negra de la casa, coronados con uña de cangrejo.
★ Especialidad GourmetNo encontramos platos o bebidas que coincidan con tu búsqueda.
Ceviche Nikkei
$14.00Atún rojo, soya ligera, aceite de ajonjolí y mango fresco.
Ceviche Peruano
$15.00Pesca blanca en leche de tigre clásica, potencia y frescura.
Ceviche de Camarón
$12.00Camarones frescos marinados en cítricos con cebolla morada, tomate y cilantro.
Bases: Jipijapa de maní, Blanca de mariscos, Maracuyá o Roja cítricaCeviche de Pescado
$13.00Pesca blanca del día (picudo), curada en limón fresco, cebolla morada y cilantro.
Ceviche de Concha (Base Negra)
$14.00Concha prieta seleccionada, intensidad marina y carácter tradicional.
Ceviche de Pulpo
$17.00Pulpo cocido lentamente, textura suave y sabor profundo.
Ceviche Mixto
$18.00Combinación de two proteínas marinas a tu elección.
Ceviche de Calamar
$10.00Anillos de calamar tiernos marinados al punto exacto de acidez.
Ceviche Vegetariano
$10.00Palmito fresco y champiñones encurtidos, cítrico y aromático.
Conchas Asadas (10 unid.)
$14 / $18Al limón ($14) o Gratinadas ($18) con salsa bechamel, queso parmesano y mantequilla.
Ostras (6 unid.)
$18 / $22Frescas al limón ($18) o Gratinadas ($22) con salsa bechamel y queso parmesano.
Scallops (6 unid.)
$14 / $18Al limón ($14) o Gratinadas ($18) con bechamel, parmesano y mantequilla.
Uñas de Cangrejo (6 unid.)
$24.00Al grill, Apanadas o Al ajillo. Con puré de maduro gratinado y salsa de la casa.
Carapachos Rellenos (5 unid.)
$18.00Gratinados con bechamel, parmesano romano, puré de maduro y pulpa de cangrejo.
Tablita Arrecife (Para 2)
$24.00Dedos de pescado, aros de calamar, camarones al panko y salsa cevichada.
Pulpo a la Oliva
$22.00Pulpo ahumado con suave crema de oliva y aceitunas negras.
Canastas Encocadas
$16.00Canastas de plátano verde rellenas de encocado cremoso de camarón.
Croquetas Mediterráneas (4 unid.)
$14.00Arroz con mariscos en croqueta crocante, mousse de aguacate y mayo de hierbas.
Tiradito White
$14.00Salmón fresco en leche de tigre, uvilla, aguacate tatemado y mango.
Tiradito Escabeche
$12.00Atún rojo en leche de tigre de ají amarillo con notas escabechadas.
Orzo del Pacífico
$48.00Orzo con langostino y pulpo tierno en reducción marina especial.
Fettuccine a la Huancaína
$26.00Pasta fettuccine al dente en salsa tradicional huancaína de la casa.
Langostino al Ajillo
$28.00Langostinos selectos salteados al ajillo clásico con vino blanco y finas hierbas.
Langostino en Crema de Ajo Negro
$29.00Langostinos salteados en delicada y aromática crema de ajo negro artesanal.
Tagliatelle Negro de Pulpo y Langostino
$42.00Tagliatelle al nero di seppia (tinta de calamar), salteado con pulpo a la brasa y langostinos.
Spaghetti en Salsa de Langosta y Camarón
$35.00Spaghetti bañado en salsa bisque cremosa de langosta con camarones frescos.
Arroz Marina Siete
$23.00Arroz marinero con camarón, pulpo, mixtura marina, langostino, scallops y concha.
Meloso de Concha
$21.00Arroz cremoso con tinta de calamar, concha prieta seleccionada y quesos madurados.
Cazuela Marina Siete
$22.00Verde majado artesanal con calamar, pulpo, albacora, concha y scallops.
Cazuela de Pescado
$18.00Masa de plátano verde con albacora, salsa secreta y aguacate tatemado.
Encocado de Pescado o Camarón
$19.00Coco fresco, maní y auténtica sazón costeña.
Ensumacao de Mariscos
$21.00Salsa espesa de mariscos a base de maní y coco, pescado apanado y patacones.
Corvina Frita
$18.00Corvina entera crujiente acompañada de patacones y ensalada fresca.
Corona del Océano
$38.00Langosta gratinada en salsa Thermidor con papas grilladas y pak choi.
Paella de Mariscos M7 (2 pers.)
$35.00Paella tradicional con pulpo, camarón, mixtura, scallops y langostinos.
Parrillada Mar y Tierra
$32.00Lomo fino, langostinos, papas a la parrilla y salsas de la casa.
Neblina del Mar
$28.00Pulpo ahumado a la brasa con risotto cremoso de portobello.
Fuego Marino
$26.00Salmón en salsa diabla, gratín de quesos y puré a elección (camote, papa o maduro).
Pulpo Anticuchado con Causa
$25.00Pulpo a la parrilla con salsa anticuchera sobre causa peruana cremosa.
Risotto Frutti di Mare
$24.00Risotto cremoso con mixtura selecta de frutos del mar.
Cura del Alma
$23.00Arroz caldoso marinero aromatizado con crema fresca y queso.
Atún Tataki
$23.00Atún sellado con soya y ajonjolí mixto, puré artesanal y alga wakame.
Filete Kimiyaki
$22.00Corvina apanada con salsa kimiyaki (mariscos y maní) y patacones.
Canelones de Cangrejo
$24.00Pasta rellena de pulpa de cangrejo con salsa ligera de mariscos y gratinado.
Chop Suey Marina Siete
$20.00Cocolón crujiente con pulpa de cangrejo, puré de maduro y láminas de aguacate.
Ensalada de Cangrejo
$18.00Pulpa de cangrejo, mix verde, aguacate, cherrys y vinagreta cítrica de la casa.
Maki Marina 7
$14.00Roll al panko con camarón crocante, queso crema, surimi y salsa de anguila.
Uramaki Marina 7
$13.00Salmón fresco, surimi, aguacate, pepino, mayo acevichada y wasabi.
Ramen
$14.00Caldo aromatizado tradicional japonés, fideos y acompañamientos orientales.
Combos Marina 7
Desde $26Duo 16 piezas ($26) | Trio 24 piezas ($38) | Premium 32 piezas ($49).
Rib Eye (Ojo de Bife - 350g)
$34.00Marmoleo superior y suavidad a la parrilla servido con guarnición de la casa.
Picaña (350g)
$32.00Corte sudamericano premium con capa de grasa exterior para máxima jugosidad.
Lomo Fino (250g)
$22.00Lomo a la parrilla con puré artesanal y espárragos salteados (Término a elección).
Pollo a la Plancha (250g)
$18.00Pechuga marinada a las finas hierbas, sellada con puré y vegetales salteados.
Crema de Cangrejo
$18.00Fondo cremoso con pulpa y grasa de cangrejo, crema de leche y papa.
Chupe de Pescado
$14.00Sopa cremosa con filete de corvina, vegetales frescos y especias.
Viche de Camarón
$12.00Maní manabita, fondo de mariscos, camarones, yuca, camote y maduro.
Ensalada Griega
$14.00Queso feta, mix verde y peras confitadas al vino tinto.
Ensalada Fresca
$9.00Mix de lechugas, tomate cherry, aguacate y vinagreta de la casa.
Moro Infantil con Lomo (100g)
$12.00Moro tradicional de lenteja con lomo tierno a la plancha.
Moro Infantil con Pollo (100g)
$10.00Moro tradicional de lenteja con pechuga de pollo a la plancha.
Deditos de Pescado / Pollo
$10.00Tiritas crujientes empanizadas doradas con acompañamiento.
Guarniciones
$2.00 - $4.00Chifles ($2.00) • Arroz blanco ($2.50) • Cocolón ($3.00) • Aguacate ($3.50) • Maduro frito ($4.00) • Patacones ($4.00).
Tierra Alta - En 2 Maderas Valduero 2018
Bot. $103Vino tinto de alta gama (Chile). Elegancia, estructura y crianza en dos maderas.
Marqués de Casa Concha Merlot 2017
Bot. $100Merlot premium (Chile). Taninos sedosos, frutos negros y sutil tostado.
Ramón Bilbao Reserva Especial 2018
Bot. $80Reserva especial Rioja (España). Fruta madura, notas balsámicas y roble fino.
Luca Pinot Noir
Bot. $77Pinot Noir de altura (Mendoza, Argentina). Fresco, especiado y con gran personalidad.
Dark Red Diablo
Bot. $48Red Blend intenso y seductor (Chile). Fruta negra y notas a café y vainilla.
DP Smoked Red Blend
Bot. $37Mezcla tinta con perfil ahumado y redondo (Chile).
Álamos Cabernet Sauvignon
Bot. $31Cabernet Sauvignon clásico argentino. Grosella, especias y madera integrada.
Indómita Costa Vera Cabernet Sauvignon
Bot. $22 | Copa $7Cabernet chileno fresco, notas frutales directas y paso agradable.
Frontera Merlot
Bot. $22 | Copa $7Merlot chileno joven, suave, aterciopelado y fácil de beber.
Ribera del Duero Valduero Albillo
Bot. $84Variedad Albillo exclusiva de Ribera del Duero (España). Complejo, elegante y untuoso.
El Enemigo Chardonnay
Bot. $77Chardonnay de clase mundial (Mendoza, Argentina). Crianza bajo velo biológico, mineral y fresco.
Marqués de Casa Concha Chardonnay
Bot. $65Chardonnay chileno del Valle del Limarí. Cítrico, notas a avellana tostada y vibrante acidez.
Pazos de Lusco Albariño
Bot. $50Rías Baixas (España). Albariño aromático, floral y con marcada frescura marina.
Los Cardos Doña Paula Sauvignon Blanc
Bot. $26 | Copa $9Sauvignon Blanc argentino. Cítrico, notas herbáceas frescas y pomelo amarillo.
Frontera Chardonnay
Bot. $22 | Copa $7Chardonnay chileno ligero y afrutado con toques de manzana verde y durazno.
Trapiche Vineyards Torrontés
Bot. $22 | Copa $7Torrontés argentino muy expresivo, con notas florales y aromas a uva moscatel.
Moët & Chandon Brut Impérial (37.5 cl)
Bot. $125Champagne francés icónico. Burbuja fina, paladar crujiente y frutos blancos maduros.
Prince Grappia Reserva 18 Prosecco
Bot. $87Prosecco italiano de perfil fresco, floral y burbuja vivaz.
Champagne Brut 750 ml
Bot. $55Espumante método tradicional brut, equilibrado y festivo.
Henkell Blanc de Blancs
Bot. $29 | Copa $10Sekt alemán premium a base de uvas blancas seleccionadas. Cítrico y persistente.
Cava Brut Dom Potier
Bot. $27 | Copa $9Cava español tradicional. Notas de panadería ligera y fruta fresca.
Margarita Frutos Rojos
$13.00Tequila, triple sec y frutos rojos naturales seleccionados.
Manhattan
$12.00Whisky, vermut rojo y toques de bitter aromático.
Moscow Mule
$12.00Vodka, ginger beer y zumo de limón fresco servido bien frío.
Negroni
$12.00Gin, Campari y vermut rojo en equilibrio perfecto.
Cosmopolitan
$12.00Vodka, triple sec, zumo de limón y sirope de cereza.
Gin Tonic Frutos Rojos
$12.00Gin, agua tónica y mix de frutos rojos naturales macerados.
Padrino
$12.00Combinación clásica y sedosa de Whisky y licor de amaretto.
Piña Colada
$11.00Ron, crema de coco, toque de amaretto y jugo natural de piña.
Aperol Spritz
$11.00Aperol, espumante brut, golpe de soda y rodaja de naranja fresca.
Saltamontes
$11.00Licor de menta, vodka, amaretto y leche condensada.
Amaretto Sour
$10.00Amaretto, zumo de limón fresco, clara de huevo y sirope simple.
Margarita Clásica
$10.00Tequila, triple sec y jugo fresco de limón con borde escarchado.
Paloma
$10.00Tequila, zumo de toronja fresco y soda gasificada.
Gin Tonic Clásico
$10.00Gin premium servido con agua tónica y botánicos frescos.
Caipiriña
$9.00Cachaça brasileña, gajos de limón macerados y azúcar.
Mojito
$9.00Ron blanco, hierbabuena fresca, jugo de limón, azúcar y soda.
Red Port 0.0 (Sin Alcohol)
$8.00Mocktail refrescante de jugo de arándanos y sirope aromático de canela.
Blue di Mari
$16.00Tequila, triple sec, crema blue de curacao y coronado con cerveza Corona.
★ Cóctel InsigniaTratado Diplomático
$14.00Ron premium, vermut, Aperol y especias seleccionadas de la casa.
Esmeralda Marina
$13.00Gin, albahaca fresca machacada, limón sutil y sirope natural.
Fuego del Pacífico
$13.00Tequila premium, Aperol, jugo de naranja recién exprimido y sirope de cereza.
Chocolate Pasión
$12.00Ron blanco, leche condensada y notas de milano de chocolate fino.
Ruso Blanco
$12.00Vodka premium, licor de café y suave crema batida.
Dark Martini
$11.00Gin seleccionado, vermut seco y un sutil toque oscuro de autor.
Johnnie Walker Blue Label (750ml)
Bot. $786Whisky escocés ultra premium, mezcla de las barricas más raras y excepcionales.
Royal Salute 21 Años
Bot. $698Blended Scotch Whisky de 21 años de añejamiento en botella de porcelana.
Chivas Regal 18 Años
Bot. $298 | 2oz $30Whisky escocés complejo con 85 notas de aroma por copa.
Chivas XV 15 Años
Bot. $157 | 2oz $16Añejado 15 años y terminado en barricas de coñac de Grande Champagne.
Buchanan's 12 Años (1 Litro)
Bot. $130 | 2oz $10Clásico escocés suave y afrutado en presentación de 1 litro.
The Glenlivet 12 Años Single Malt
Bot. $127 | 2oz $13Single Malt Speyside escocés. Notas a piña, vainilla y roble delicado.
Buchanan's Master
Bot. $112 | 2oz $11Mezcla creada por el Master Blender, notas herbales y toques cítricos.
Chivas Regal Extra-Sherry 13 Años
Bot. $109 | 2oz $11Añejado en barricas de jerez oloroso para notas dulces e intensas.
Dewar's 12 Años
Bot. $105 | 2oz $11Doble añejamiento para un acabado suave y equilibrado.
Johnnie Walker Black Label (750ml)
Bot. $104 | 2oz $10El referente de 12 años con carácter ahumado y frutal.
Chivas Regal 12 Años
Bot. $98 | 2oz $10Redondo, cremoso, con miel y fruta de huerto.
Buchanan's 12 Años (750ml)
Bot. $98 | 2oz $10Añejamiento tradicional de 12 años en botella estándar.
Old Parr 12 Años (750ml)
Bot. $96 | 2oz $10Perfil cálido y malteado con notas ahumadas suaves.
Johnnie Walker Red Label
Bot. $50 | 2oz $5Whisky vivaz y especiado, perfecto para combinar.
Ron Zacapa XO
Bot. $329 | 2oz $33Ron ultra premium de Guatemala añejado en barricas de roble francés de coñac.
Ron Santa Teresa 1796
Bot. $125 | 2oz $13Ron venezolano de método solera con sabor seco y notas a cuero y tabaco.
Flor de Caña Centenario 18 Años
Bot. $111 | 2oz $11Ron ultra añejo nicaragüense, notas a vainilla, frutos secos y cacao.
Flor de Caña Centenario 12 Años
Bot. $67 | 2oz $7Elegante y semidulce con toques de miel de caña y manzana asada.
Flor de Caña 4 Años Extra-Seco
Bot. $25 | 2oz $4Ron blanco ligero ideal para cócteles refrescantes.
Corralejo Reposado
Bot. $172 | 2oz $17100% agave azul con reposo en madera de roble fino.
Ojo de Tigre Reposado 100% Agave
Bot. $168 | 2oz $17Mezcal artesanal reposado, ahumado sutil y notas a frutos secos.
Patrón Silver
Bot. $160 | 2oz $16Tequila blanco premium ultra puro, aroma fresco a cítricos y agave horneado.
Ojo de Tigre Joven 100% Agave
Bot. $160 | 2oz $16Mezcal joven de agave Espadín y Tobalá, fresco y herbal.
Corralejo Blanco
Bot. $152 | 2oz $15Notas directas de agave crudo, toques herbales y final limpio.
Charro Silver
Bot. $52 | 2oz $5Tequila tradicional fresco y balanceado para coctelería.
Grey Goose
Bot. $156 | 2oz $16Vodka francés premium destilado con trigo de invierno y agua de manantial.
Tanqueray Dry Gin
Bot. $82 | 2oz $8Gin clásico londinense con notas intensas de enebro, cilantro y regaliz.
Absolut Vodka
Bot. $76 | 2oz $7Vodka sueco puro, rico y con carácter suave de grano de trigo.
Beefeater London Dry
Bot. $68 | 2oz $7Ginebra con receta tradicional de 9 botánicos equilibrados.
Antioqueño Real
Bot. $104 | 2oz $10Aguardiente premium con anisados seleccionados y suavidad superior.
Antioqueño Real 24
Bot. $60 | 2oz $6Aguardiente suave sin azúcar añadido.
Solera Reserva Brandy
Bot. $78 | 2oz $8Brandy español con crianza solera, notas a madera y uva pasa.
St. Remy VSOP
Bot. $54 | 2oz $5Brandy francés con bouquet de frutas, flores y vainilla.
Campari
Bot. $74 | 2oz $7Aperitivo amargo clásico italiano de hierbas aromáticas y frutas.
Franco Ferreti Aperitivo
Bot. $48 | 2oz $5Aperitivo botánico con notas agridulces.
Spritz Fashion
Bot. $34 | 2oz $4Base lista e infusionada con cítricos para coctelería spritz.
Cerveza Punta Palmar (Latitud Cero)
$7.00Cerveza artesanal ecuatoriana premium con perfil lupulado y aromático.
Cerveza Roja Altbier (Páramo Brauhaus)
$6.00Cerveza artesanal de estilo tradicional alemán con notas a malta caramelo.
Large Premium 593
$5.00Cerveza artesanal rubia balanceada y muy refrescante.
Modelo Especial (355 ml)
$6.00Cerveza importada tipo lager con sabor lleno y refinado.
Stella Artois
$5.00Lager europea de calidad tradicional y final fresco.
Corona
$5.00Cerveza clara mexicana con su tradicional gajo de limón.
Club Verde Platino (330 ml)
$4.00Cerveza nacional premium suavemente filtrada.
Club Verde Clásica (330 ml)
$4.00La cerveza de mayor tradición con malta de cebada selecta.
Pilsener Light (330 ml)
$3.00Refrescante con menos calorías y cuerpo ligero.